Ingrediënten
Meer personen
- 2 komkommers (600 gram)
- 1 bosui
- Verse rode peper
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 eetlepel sesamzaad
- 1 eetlepel sojasaus natriumarm
- 1 eetlepel honing
- 1/2 eetlepel rice vinegar
- 1 theelepel crispy chili oil
- 1 eetlepel sesamolie
Kruiden en specerijen: peper, chilivlokken
Instructies
- Snijd de komkommer met een dunschiller of keukenmachine in plakjes, de bos-ui in ringetjes.
- Vermeng de sesamolie, honing, knoflook, sesamzaad, peper, sojasaus, crispy chili oil en de rice vinegar tot een sausje.
- Vermeng de komkommer net voor het serveren door de saus, zodat deze nog knapperig blijft.
- Bestrooi met de bosui en stukje rode peper
Geniet!
Opmerkingen
Tip: Houd je van pittig, gebruik Gochujang rode peper pasta.
Voedingswaarde
- Calorieën : 33 kcal
- Natrium: 0.03 gram (zout)
- Vet: 1.8 gram
- Verzadigd vet: 0.3 gram
- Koolhydraten: 3.2 gram
- Vezel: 0.4 gram
- Eiwit: 0.6 gram