Ingrediënten
Meer personen
- 400 gram cocktailtomaten
- 250 gram klein champignons
- ½ flesje Go Tan Wok Original Teriyaki
- 1 theelepel sambal oelek
- 3 tenen knoflook
- 400 gram tempeh naturel
Instructies
- Snijd de tempeh in blokjes van 1×1 cm. Meng de helft van de teriyaki saus met de sambal en marineer de tempeh hierin minimaal 2 uur
- Rijg om en om een stukje tempeh en een champignon aan saté prikkers
- Doe de tomaten in een aluminium bbq schaaltje, leg hiertussen de gepelde en platgeslagen tenen knoflook en verdeel de rest van de woksaus erover
- Zet het schaaltje tomaten op de barbecue en laat zo’n 15 minuten staan
- Grill ondertussen de tempeh spiesjes rondom gaar
Opmerkingen
De tomaatjes zijn ook te poffen in de oven, zet hem hiervoor op zo’n 180 graden.
Eet voor een volledige maaltijd nog een volkoren pistolet en een schaaltje rauwkost bij dit recept
Voedingswaarde
- Portiegrootte: 1
- Calorieën : 319 kcal
- Natrium: 1,3 gram (zout)
- Vet: 11,8 gram
- Verzadigd vet: 1,6 gram
- Koolhydraten: 18,6 gram
- Vezel: 3,1 gram
- Eiwit: 33,1 gram