Ingrediënten
Meer personen
- 1 tomaat
- 1 kleine rode ui
- 100 gram komkommer
- 50 gram slamelange
- 10 pitloze druiven
- 50 gram zoetzure rode uienringen
- 200 gram kipgehakt
- 2 volkoren schnitt (Jumbo)
- 2 eetlepels tomatenketchup 50% minder suiker
- 1 theelepel mosterd
- 1 eetlepel olijfolie
Kruiden: peper, paprikapoeder, nootmuskaat.
Instructies
- Verwarm de oven voor en bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de tomaat en komkommer in plakken en rasp de rode ui fijn.
- Meng de rode ui, paprikapoeder, peper, mosterd en nootmuskaat door het gehakt en draai er twee balletjes van.
- Bak de gehaktballen in 1 eetlepel olijfolie rondom bruin en gaar, met de deksel op de pan.
- Voeg de druiven toe en bak deze de laatste 2 minuten mee.
- Beleg de broodjes met tomaat, sla, komkommer, de gehaktbal, de tomatenketchup, de druiven en wat zoetzure rode ui.
Voedingswaarde
- Portiegrootte: 1
- Calorieën : 344 kcal
- Natrium: 1,1 gram (zout)
- Vet: 8,5 gram
- Verzadigd vet: 1,7 gram
- Koolhydraten: 31,5 gram
- Vezel: 7 gram
- Eiwit: 31,5 gram