Ingrediënten
Meer personen
- 500 gram rode biet (voorverpakt)
- 150 gram jonge bladsla rucola
- 1 rode ui
- 25 druiven (aan een tros)
- 1 appel
- 50 gram witte kaas
- 6 eetlepels Remia Salata Balsamico appel dressing
- 1/2 eetlepel olijfolie
Kruiden: peper
Instructies
1. Besmeer de druiven licht met wat olijfolie
2. Grill ze op de BBQ of in een grillpan tot ze zacht en zoet zijn
3. Snijd de rode biet en appel in stukjes, en de rode ui in halve ringen
4. Doe de sla in een grote kom en meng de ui, appel en biet erdoor
5. Verdeel de warme druiven over de salade
6. Verkruimel de witte kaas eroverheen
7. Serveer met wat peper en de balsamico dressing
Opmerkingen
Eet smakelijk!Â
Restje over? De volgende dag lekker als lunch met gerookte rauwe ham.
Voedingswaarde
- Portiegrootte: 1
- Calorieën : 155 kcal
- Vet: 5,8 gram
- Verzadigd vet: 1,7 gram
- Koolhydraten: 18,8 gram
- Vezel: 4,9 gram
- Eiwit: 3,8 gram