Ingrediënten
Meer personen
- 50 gram baby spinazie
- 4 LEEV linzenwafels naturel
- 1 eetlepel gebroken lijnzaad
- 2 eitjes
- 20 gram walnoten
- 25 gram zuivelspread light naturel
- 4 plakjes lichtgezouten rookvlees
- 2 augurken
- 1 eetlepel inproba chili sauce 50% minder suiker (of een andere chilisaus zonder toegevoegd suiker)
Kruiden: Peper naar smaak
Instructies
1. Kook de eitjes
2. Meng de chilisaus, zuivelspread en gebroken lijnzaad tot een romig sausje
3. Besmeer de linzenwafels met het sausje
4. Beleg met verse spinazie
5. Leg er een plakje rookvlees op (1 per wafel)
6. Snijd de eitjes in vieren en verdeel over de wafels
7. Snijd de augurken door de midden en leg ook deze er op
8. Verkruimel de walnoten erover
9. Maak af met een snufje peper
Opmerkingen
Eet smakelijk!
Tip! Meenemen? Verpak de linzenwafels apart van de salade, zodat deze knapperig blijven.
Voedingswaarde
- Portiegrootte: 1
- Calorieën : 266 kcal
- Vet: 14,5 gram
- Verzadigd vet: 2,9 gram
- Koolhydraten: 13,9 gram
- Vezel: 4,5 gram
- Eiwit: 17,8 gram